dilluns, 24 d’octubre de 2011

COQUITOS

Ingredients:
-3 ous
-500gr de coco ratllat.
-500gr de sucre.
-Ratlladura de llima.
-1 creïlla gran.

 Procediment:
Bullim la creïlla i després la piquem bé amb la forquilla.Batem els ous.
Pesem el sucre i el coco amb una bàscula de cuina.
Ratllem la pell de la llima amb un ratllador.
Mesclem tots els ingredients que hem dit abans.
Fem les boletes de massa amb l'ajuda de dos culleres i les anem ficant en una safata de forn que té posada una fulla de paper vegetal. Una vegada fetes les boletes fiquem un poquet de sucre per damunt.
Introduïm la safata al forn a 200ºC durant 20 minuts, fins que tinguen bon coloret.
Ja estan els coquets, espere que us agraden.

2 comentaris: