dilluns, 20 de febrer de 2012

Bolets de cardo a l'hort ecologic del Lluis Revest


Nom científic: Pleurotu eryngii
Nom comú: Bolets de cardo

Els bolets de cardo i palla es desenvolupen bé sota el clima mediterrani. No necessiten grans quantitats de pluja, però són molt sensibles a la seva abundància. Creixen amb les pluges de tardor i primavera.

CULTIU:
Pero els nostres, no son silvestres, son del nostre magatzem de la cuina. Hi ha que aconseguir unes llavors especials en uns laboratoris especialitats perquè sinó hi hauria que produir la llavor. Posem les llavors amb palla en una bossa, posem un poquet d'aigua i la deixem en un lloc humit. I A FOSQUES, sense llum, perque germinen i isquen els bolets. La bala de palla l'hem comprada a la cooperativa . Fem uns talls, la mantenim humida i si la temperatura és l'adequada ens preparem per a menjar bolets.

El cultiu els ha agradat molt als d'infantil, 1er i 2on . Tot un exit !

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada